瑪莉e & Micky貓

芝麻雞肉冷麵

制作超簡單, 時間又快, 味道又好好食....有菜, 有肉有麵, 十分之均衡, 而且大人小朋友都好鍾意食,  係夏天食仲有清涼既感覺 ^^
主要味道係來至日式芝麻醬, 呢個醬酸酸地, 芝麻味濃, 本應用作Salad dressing, 但用來配冷麵都巧巧食....

因為試過係出面餐廳食過, 見食材簡單, 於是就搵只芝麻醬撈來試下, 又好似喎 ^o^


材料:
日本拉麵
雞肉 (我用chicken thigh 2件)
青瓜 大條半條
紅蘿蔔兩條medium size
日式芝麻醬小杯(要開水, 自己試味)

做法:
雞肉: 先將雞肉切小件, 用豉油, 鹽, 糖醃好. 之後將佢地炒熱放一邊.
拉麵: 煮熟隔水, 放一邊
蔬菜: 青瓜同紅蘿蔔洗淨, 切幼絲. 放一邊.

當以上3組都各自準備好, 就排放入碟, 最后淋上醬汁, 即成!

因為早排買左部機, 係電動切絲, 切條同切片 所以製作過程可以super fast, 而且以我既刀法應該切唔出太幼, 哈哈 ... 多謝呢d發明, 確係我地返工人妻既好朋友. 

下面呢部就係 Tefal food processor, 個LOOK都幾Q o家 , 有5種粗幼切法, 幾妙時間就幫我切好啦 ^^ 懶人之星.